餐饮服务标准SOP手册：送客

发布日期：2022/3/5 7:22:45      浏览量：

1、安全ᨀ示 顾客就餐结束离开台位时，ᨀ醒顾客：“请大家携带好随身物品”

2、送客 
a.忙时送离台位，不忙时可送至电梯口；
b.微笑示意：“请慢走，欢迎下次来巴奴吃毛肚！”；
c.根据顾客需要ᨀ供发票；（迎宾岗位）
d.赠送薄荷糖；（迎宾岗位）
e.车辆指引：按标准指挥车辆安全离开。（保安岗位）

感动点 感谢顾客选择门店用餐，可ᨀ醒微信领号和订餐电话的记录：

参考话术：“先生/女士，您可以扫下这个二维码，下次在家就可以排队取号，还
能点餐呢。您要是去其他店，还可以到吧台要一张我们的预定热线。“