全网哗然！把顾客当SB一样宰的中餐被扒！（转自网易新闻）

发布日期：2022/3/4 17:12:07      浏览量：

转自网易新闻

先来普及一个概念，不知道大家是否经常吃“高端日料”？对，高端的那种，日料里有一种吃法叫做おまかせ，读音是Omakase，日式料理中，最高境界的一种饮食概念。客人无需查阅菜单，无需点菜，只要告知自己有什么不吃，其他就让主厨“包办一切”。

这个和日料的特性有关，因为日料的种类并不如中餐那样丰富，且主要还是以各类海产品为主，而海产品根据海况和时节有较大变化，因此出现这种方式。

但是你有没有想过，素来食材丰富，花式多样的中餐也搞这一套？而且还是在超一线大城市里？yes，有人这么搞了，不仅这么搞，且价格令人咂舌！达到了2000多的价位！

你看到这里肯定会想，这得是什么顶级菜肴？顶级食材？一般饭店根本吃不到？那我们现在请你迈入这家店，去看看到底是个什么菜品。

装修的当然非常精致，腔调十足。

这个是要有预约的，不是你随到随吃的哦，预约据说超热门。

既然我们带你去，那我们肯定给你座位，来，请坐：

不要觉得没人，只有6个位子，而且一晚只做一轮。

这是当天看到的菜单：

到这里位置，似乎都没什么问题？一家格调很高的中餐厅？

来，菜品来了，猜猜下面这个是什么：

一杯茶？no，这是今天的例汤，竹笋清汤。

不要误解，不要以为这是很多肉炖出来最终过滤出来鲜美无比的清汤，不是这种，这个竹笋清汤就是竹笋清汤……纯竹笋炖的汤……我们很难想象再鲜美的竹笋炖出的汤能好喝到什么地步？

如果你迟来了，这汤也就没了。

预订的时候被提前告知6点半开席，迟到的话，之前的菜品不会补。店家号称“温度”是他们的核心……然后正菜来了，大家猜猜这是什么菜。

这是什么高级料理？很难猜吧？不，其实很简单，这就是川菜中的口水鱼，大家千万不要以为这是一整条哦，这就是一片。

再重复一遍，每个食客分到的鱼就这么一片，不是烧完一条上来大家分，就给你一片。

可能你要倒抽一口凉气了，这一片塞牙缝都不够？怎么吃？

等会，一整只鸡上来了！贵妃脆皮鸡~

可能你会点点头，正菜来了，得好好吃一下。

不！打住，这只鸡的确是给你吃的，但是却不是完全给你吃的，你能吃到的部分是………………一片………………

我们没有在耍你，真的就是每个人分这么一片皮，外加一点点肉。

我们绝对没有瞎写，这是某些美食公众号写的，这话说出来自己信吗？不怕粤菜大师拿刀砍你们？

你觉得荒谬？想多吃？不好意思，没有，本菜结束！

接下来是炒菜，炒菜可能会多一点？抱歉，一样道理，杭椒炒江鳗，一个人就那么一点点。

榄仁爆和牛，每个人就这么指甲盖大小的牛肉粒2粒。和筷子对比下就知道了。

清油炒鱼，每个人就这么2片鱼肉。葱爆龙虾，每个人就这么一个。

来点蔬菜吧？猪油渣炒青菜是不是很爽口？

ok，给你上……2片……

有网友贴出了青菜的价格，一斤青菜这些钱，就问这一碟青菜多少钱？

大厨现炒麻婆豆腐，这菜总正常了吧？

没人分到的勉强盖住碗底。

米饭也是一筷子……

类似的还有甜品杏仁豆腐，这应该是我们看到现在最少的了……一勺子就没了……

ok，请问您吃的还算满意吗？结账吧。

大家觉得这几个菜应该多少钱？你们应该猜不出……人均2200元。

网友疯狂吐槽……

有网友现身说法：

网友犀利点评：

全网吐槽者甚多：

大家千万别以为就这么几个菜，N多去吃过的网友纷纷po照片，哪怕其他东西也就是一口，胃口大的一口都不够。

就这些竟然还有超多好评……我们很难理解这些话2000元吃一口的食客平时到底是如何过日子的……

但是配图马上被人识破，很多图片在不同的评论中都有出现：

大家可能还没感受到极致……来，你从小打到吃过那么少的豆子吗？

每个人这么一筷子河粉……换做在广东，这个厨师怕是走不出厨房了……

我们几乎看不到什么过于顶级的食材，比如皮蛋？给你……2片……

网友直接开骂：

炒饭……你用筷子怕是都很难夹起来……

这个我们不知道是什么东西，炸鸡吗？

网友都要崩溃了。

但是某些点评网站上已经开始对骂了：

还有各种吹神来之笔的……

很多网友感叹，哪怕是景区宰客最强者看到这些菜也是叹为观止，这已经不属于宰客了，属于侮辱智商级别了……

网友疯狂吐槽：

很多美食发源地的网友更是要崩溃了：

怕是日本人看了都要摇头：

其实说白了，量少其实不是主要问题，如果食材的确非常珍贵稀有，那么量少价高也正常，问题就在于，青菜，皮蛋，鸡皮，河粉……这些玩意你和我说要2200一人？

不过也有网友为老板鸣冤：

这个事情记者去采访对方只是回复“言论不实”，其他的一句话都讲不出来。

其实这种模式不算是最新，早在十几年前就有，以前某个美食节目中出现的某位女士的私房菜也是这个模式，后来被人扒说也是价高不好吃还不能点菜，这次爆料只能说是这种模式的升级版，更加极致化……我们认为其对于中华餐饮的影响是比较负面的。

可能有人问，这种可以告诈骗？或者虚假？不，只要商家如实告知顾客，哪怕定价再高，都很难用法律去说它违法，只能说相当一批有钱人去愿意被割这个韭菜，割得我们目瞪口呆。

这股风气我们觉得不可长，创意菜玩概念可以，搞创新可以，但是这个路子我们觉得肯定是歪了，中华美食的传承中如果到处出现这种情况，后果会极其不好，我们倒是也希望有人能来管一下这种风气。