老乡鸡供应链电子标签分拣案例介绍

发布日期：2022/1/17 15:36:30      浏览量：

老乡鸡供应链电子标签分拣项目，是老乡鸡供应链数字化中较为重要的一环，于2020年12月24日开始电子标签分拣正式上线启用，上线至今呈现着优秀的分拣效果，通过双向流利货架与电子标签的辅助，提升了物流仓储冷冻生鲜食品的分拣效率，使分拣流程更加简便，节约人力。
截止目前，每天有4个波次、接近10万个PCS、600多家门店，都通过该电子标签分拣线进行装车出货配送至门店。老乡鸡作为安徽省知名快餐餐饮企业，一直在食品安全与口味质量上坚持高标准、严要求，每年在仓储物流方面投入大量的财力物力，尤其是冷链生鲜方面，更是侵入大量资源。由于依赖人工分拣，供应链一直存在成本高、效率低等问题，老乡鸡管理层痛定思痛，在企业发展战略规划中，以“全面提升供应链技术水平，打造敏捷型数字化供应链”为目标，在SAP系统的基础上，引入较为先进的仓储管理系统WMS和物流管理系统TMS。电子标签分拣项目是WMS中较为重要的一环，老乡鸡以该项目为突破口，在配货、拣货环节，运用数字化手段进行赋能，从而降本增效、优化供应链。电子标签分拣项目，无论从仓库原来的场地货架改造，还是人员岗位的调配，都需要做出非常大的转变。原先依靠纯手工分拣、人工识别货物和清点数量，并通过纸质单据进行信息传递。项目上线后，优化出来的岗位人员较多，有些员工不同意调岗，后来在管理人员的合理协调下，不裁员不降低待遇切换到其他更合适的岗位。在上线过程中，学习新流程新操作和新的分拣模式都存在这困难，仓库员工通过信息化培训后也能和快地上手新岗位的工作。

       整个项目从需求调研、方案确定、硬件布置、系统开发、试验运行、正式营运，从前期测试70多家门店到现今的600多家门店。历时约6个月，经历了无数次的试验和推敲。现在每天有4个波次，自动分拣数量约10万PCS，日配600多家门店，都通过该电子标签分拣线进行摘果分拣，实现分拣到门店，有序地替代以前二次播种到门店的流程。硬件投入费用约128000元；软件开发费用60000元。
改进前后对比：
原来的冷链分拣效率：219PCS/每小时/没人，每日10万PCS约需要456人/小时
现在的冷链分拣效率：374PCS/每小时/每人，每日10万PCS约需要267人/小时
每天节省约189人/小时，合约人民币5000元/日；每月大约节省150000元。
原分拣准确率：99.95%；
现分拣准确率：99.995% 有效降低了由于分拣错误导致的门店投诉率。
       后续电子标签程序会合并到WMS里面进行算法的迭代，支持更多的货品种类和更大的出货量，甚至可以支持第三方出货，提高仓库整体周转率。