餐饮做私域，请把握三个关键！

发布日期：2022/4/9 9:53:11      浏览量：

餐饮老板最关心什么？生意！

生意需要源源不断的新客和回头客，所以，在布局私域的过程中，需把握三个关键环节：

环节1，进水口，源头活水不断涌入。

沉淀足够多的私域用户是做好私域运营的关键。

对餐饮品牌来说，私域拉新有四个重要来源：

1、线下门店客流，包括台卡二维码等；

2、腾讯流量互补，包括搜一搜、视频号、社交裂变、IP合作流量等；

3、付费流量，比如广告拉新、广告发券等；

4、第三方外卖平台，通过加外卖用户入群等方式，沉淀私域用户。

环节2，持续触达，让私域用户活跃。

企业将用户沉淀至私域后，还要与其保持密切联系，才能真正激活私域用户的价值。

对于餐饮企业来说，需要重点做好两件事情：

一、培养私域流量阵地，包括社群、公众号、堂食发券等，并通过它们直联客户；

二、给予会员更多权益，通过会员日、会员价、专属会员优惠券、任务打卡等方式，赋予会员利益尊贵感和差异化体验，引导用户经常回到品牌的私域里浏览和下单。

环节3，全渠道搭建，丰富业务场景。

餐饮消费多样化趋势下，品牌除了引导用户回到门店复购，还可以推动全渠道业务发展，包括小程序外卖、离店自提、线上周边商城等，提高整体转化率和购买频次。

瑞幸咖啡利用企业微信渠道活码，根据用户定位，生成用户附近的社群二维码，引导用户入群。除了常常回购的门店社群，用户也可自行选择门店添加入群，进入最有可能发生购买行为的实体店社群，从而实现线上多次触达，线下近距离配送或用户自提的高效运营模式。

茶饮咖啡这类产品，消费者决策周期短，“离得近”、“恰好有优惠券”等原因往往就可以即刻推动消费决策。瑞幸咖啡紧贴着职场人群上班、午饭、下午茶、下班的时间场景，依据不同时间场景可能形成的需求进行优惠推送，定期触达提醒，有效培养了用户消费习惯。

自2020年开始布局私域，仅3个月时间，瑞幸咖啡的私域用户就突破了180万，其中110万加入了近万个以门店为运营主体的用户福利群，直接带来了每天3.5万杯的订单，普通客户变成社群用户之后，月消费频次提升了30%，周复购人数提升了28%，MAU提升了10%左右。

基于以上三个环节，我们可以得出结论：

1，通过扫码，这一动作，把各种公域流量转移到企业微信，把私域流量有效存储起来。

2，无论到店还是外卖场景，扫码点餐、扫码领券、扫码进群…等，对消费者而言，已成为习惯。

3，扫码加好友，再跳到对应的点餐、领券、入群、接龙、问卷调查、小程序购买等，是最直接最有效的公域转私域的途径之一。

4，沉淀的私域，需要一套私域工具来运营和管理，以便更好的带动拉新、留存、复购、裂变传播等。

而飞冰，针对餐饮企业转型私域，提供了一整套到私域工具和运营经验：

某茶饮品牌，通过企业微信+LBS福利官入群解决方案，品牌单日新增私域用户超4万人，4000家店规模化落地。

某火锅店，通过企业微信+扫码点餐场景解决方案，单店单日新增私域用户853人，借助飞冰扫码点餐加好友+欢迎语，引导用户领取会员卡，将到店客户数字化。

某餐饮品牌，通过私域+激励性充值，推出会员日和造节，18个门店一天充值GMV230万以上！

某餐饮品牌，通过私域+小红书，通过私域挖掘KOC，引导KOC到小红书种草；客户只需要付出餐费就可以获得忠实客户在小红书平台曝光。

来自飞冰